Chambres d'agriculture La volatilité des prix, une menace pour l’investissement et la recherche

Selon l'Apca, il faut agir énergiquement contre la volatilité des prix qui menace l'élevage et l'emploi. (© Terre-net Média)

Selon l’Apca, il est temps d’agir énergiquement contre la volatilité des prix qui menace l’élevage et l’emploi dans les territoires. Outre la répercussion des coûts de production, la fluctuation des cours des matières premières agricoles entrave les ambitions d’installation des jeunes agriculteurs et les capacités d’investissement et de modernisation des exploitations.

Si le problème est mondial, des moyens peuvent être mis en œuvre pour en atténuer ses effets au niveau national. « En invitant, en particulier, la grande distribution à appliquer l’accord du 3 mai 2011 dans son intégralité et non pas en renvoyant, dos à dos, les producteurs et les transformateurs pour s’organiser entre eux au mépris du droit de la concurrence ! En bloquant la répercussion des hausses des prix à la production, la grande distribution réduit les marges des industriels incapables d’investir dans de nouveaux process et dans la recherche », défend Guy Vasseur.

Ce rapport de force inéquitable entre les acteurs des filières est spécifique à la France « compte tenu du niveau de concentration de la grande distribution mais aussi du faible développement des systèmes assuranciels de protection des revenus comparé à ceux en vigueur aux Etats-Unis», défend Guy Vasseur.